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|a Une Petite Histoire de l'alimentation Française.
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|a Hors Collection
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|a Intro -- Une petite histoire de l'alimentation française -- Les auteurs -- Le CNA, le parlement de l'alimentation -- 1900-1945 Prémices d'une politique de l'alimentation -- 1945-1960 L'après seconde guerre mondiale -- 1960-1995 Alimentation et qualité -- 1995-2001 Crise de la vache folle -- 2001-2017 Alimentation et nutrition -- 2017-… Et demain ? -- Qu'est-ce qu'un Avis du CNA ? -- Remerciements -- Bibliographie.
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| 588 |
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|a Description based on publisher supplied metadata and other sources.
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|a Electronic reproduction. Ann Arbor, Michigan : ProQuest Ebook Central, 2023. Available via World Wide Web. Access may be limited to ProQuest Ebook Central affiliated libraries.
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|a Electronic books.
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|a Boquet, Karine.
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|a Galichet, Théo.
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|a Gouello, Katell.
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|a Martin, Ambroise.
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|a Nairaud, Daniel.
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|a Poulain, Jean Pierre.
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|i Print version:
|a Bellemain, Véronique
|t Une Petite Histoire de l'alimentation Française
|d Versailles : Quae,c2017
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|a ProQuest (Firm)
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|u https://ebookcentral.proquest.com/lib/matrademy/detail.action?docID=4873061
|z Click to View
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