Bellemain, V., Boquet, K., Galichet, T., Gouello, K., Martin, A., Nairaud, D., & Poulain, J. P. (2017). Une Petite Histoire de l'alimentation Française. Versailles: Quae.

Bellemain, Véronique., Karine Boquet, Théo Galichet, Katell Gouello, Ambroise Martin, Daniel Nairaud, and Jean Pierre Poulain. Une Petite Histoire De L'alimentation Française. Versailles: Quae, 2017.

Bellemain, Véronique., et al. Une Petite Histoire De L'alimentation Française. Versailles: Quae, 2017.