Untersuchungen über Die Lage des Handwerks in Deutschland Mit Besonderer Rücksicht Auf Seine Konkurrenzfähigkeit Gegenüber der Großindustrie : Fünfter Band: Königreich Sachsen: Arbeiten Aus Dem Volkswirthschaftlich-Statistischen Seminar der Universität Leipzig. Zweiter Teil. (Schriften des Vereins Für Socialpolitik LXVI).
Main Author: | |
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Format: | eBook |
Language: | German |
Published: |
Berlin :
Duncker & Humblot,
2014.
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Edition: | 1st ed. |
Series: | Duncker and Humblot Reprints Series
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Subjects: | |
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Table of Contents:
- Intro
- Vorwort
- Inhaltsverzeichnis zum fünften Bande
- I. Die Handwerksbetriebe des Dorfes Gablenz. Von Arthur Hofmann
- A. Lage, Erwerbs- und gesellschaftliche Verhältnisse des Ortes
- B. Die einzelnen Gewerbe
- 1. Die Sattlerei
- 2. Die Stellmacherei
- 3. Das Schmiedegewerbe
- 4. Die Schlosserei
- 5. Die Klempnerei
- 6. Die Fleischerei
- 7. Die Bierbrauerei
- 8. Bäckerei und Müllerei
- 9. Böttcherei und Korbmacherei
- 10. Tischlerei und Glaserei
- 11. Die Schneiderei
- 12. Die Schuhmacherei
- 13. Die Bauhandwerke
- C. Das Lehrlingswesen
- D. Die Verbindung des Handwerks mit der Landwirtschaft. - Rückblick
- II. Uhrmacherhandwerk und Uhrenfabrikation, dargestellt auf Grund der Verhältnisse in Leipzig und Glashütte. Von Otto Schmidt.
- A. Das Leipziger Uhrmachergewerbe
- 1. Die geschichtliche Entwicklung der Uhrmacherei bis auf die Gegenwart
- a) Die Großuhrmacherei
- b) Die Kleinuhrmacherei
- c) Die Gehäusemacherei
- 2. Statistisches
- 3. Der Uhrengroßhandel
- 4. Der Uhrenkleinhandel außerhalb des Handwerks
- 5. Die wirtschaftliche und sociale Lage der Reparaturhandwerker
- 6. Arbeiterverhältnisse
- 7. Die Interessenverbände und ihre Bestrebungen
- 8. Schlußbetrachtungen
- B. Die Uhrenfabrikation in Glashütte
- 1. Geschichtliches
- 2. Statistisches
- 3. Produktion und Absatzverhältnisse
- 4. Sociale Verhältnisse
- 5. Die Uhrmacherschule
- 6. Schlußwort
- Anhang. Vom Herausgeber
- III. Das Korbmachergewerbe in Leipzig. Von Max Hotop
- 1. Geschichtlicher Überblick mit besonderer Rücksicht auf das frühere Produktionsgebiet
- 2. Heutiges Produktionsgebiet
- 3. Heutige Betriebsformen
- 4. Statistisches
- 5. Bezug des Rohstoffs und Produktionsprozeß
- a. Weidenflechterei
- b. Rohrarbeit
- c. Spankorbfabrikation
- 6. Arbeiterverhältnisse
- 7. Kapitalaufwand und Einkommen
- 8. Absatzverhältnisse.
- 9. Ergebnis
- IV. Die Glaserei in Leipzig. Von Karl Hartmann
- 1. Die Formen der Glaserei
- 2. Charakter der Leipziger Glaserei
- 3. Die Entwicklung der modernen Bauweise und die Glaserei
- 4. Die Entwicklung der Bauthätigkeit in Leipzig
- 5. Zahl und Größe der Betriebe
- 6. Das Absatzgebiet
- 7. Die im Glasergewerbe beschäftigten Personen
- a. Die Meister
- b. Die Gesellen
- c. Die Lehrlinge
- 8. Die Frage der Konkurrenzfähigkeit der verschiedenen Betriebsgrößen
- 9. Ergebnis
- V. Die Färberei in Leipzig. Von Dr. Otto von Zwiedineck-Südenhorst
- 1. Einleitung
- 2. Überblick über die geschichtliche Entwicklung der Leipziger Färberei
- 3. Die Lage des Leipziger Färbereigewerbes unmittelbar vor den Veränderungen in der Färbetechnik
- 4. Veränderungen im Arbeitsprozesse
- 5. Gegenwärtige Lage des Gewerbes in Leipzig im allgemeinen
- 6. Kurzer Überblick über die Betriebsformen in der Veredlungsfärberei
- 7. Klein- und Großbetrieb in der heutigen Leipziger Färberei
- a. Der Kleinbetrieb
- b. Der Großbetrieb
- 8. Ergebnis
- VI. Die Buchbinderei in Leipzig
- A. Überblick über die Geschichte der deutschen Buchbinderei. Von Karl Bücher
- Das mittelalterliche Buchgewerbe
- Einfluß der Buchdruckerkunst auf seine Organisation
- Stellung der Buchbinderei
- Ausdehnung des Produktionsgebietes
- Zunftversassung
- Technischer und wirtschaftlicher Rückgang
- Neuzeitliche Wandelungen
- B. Die Buchbinderei im alten Leipzig. Von Friedrich Gosch
- Anfänge
- Die Innung
- Lehrlinge und Gesellen
- Produktionsgebiet
- Buch- und Papierhandel
- Rohstoffe
- Verdienst
- Die Messe
- Landmeister
- Maschinen
- Statistisches
- C. Die heutige Lage der Buchbinderei in Leipzig. Von Dr. Moriz Hecht
- 1. Die Kundenproduktion
- 2. Der Großbetrieb
- a. Allgemeiner Charakter desselben
- b. Specialbetriebe.
- c. Kartonnagenfabrikation und Verwandtes
- 3. Die gewerbliche Organisation in der Leipziger Buchbinderei. Ergebnis
- D. Das Kleinhandwerk in der Buchbinderei. Von Emil Wede, Buchbindermeister
- VII. Das Leipziger Tapezierergewerbe. Von Kurt Kuntze
- 1. Entstehung des Tapezierergewerbes
- Streit mit den Täschnern
- 2. Entwicklung des Produktionsgebietes
- 3. Statistisches
- 4. Produktionsprozeß
- Maschinen und Werkzeuge
- 5. Betriebsgrößen und Betriebsformen im allgemeinen
- 6. Die Betriebsformen im einzelnen
- A. Das Vollhandwerk
- B. Die Verlagsmagazine
- C. Die Tapeziererei in den Möbelfabriken
- D. Die Teppichreinigungsanstalt
- 7. Absatz- und Kreditverhältnisse
- 8. Arbeiterverhältnisse
- 9. Die Wirksamkeit der Innung
- 10. Ergebnis
- VIII. Die Gerberei in Leipzig, Grimma, Oschatz und Nossen. Von Paul Junghans
- A. Zur Geschichte der Gerberei in Leipzig
- B. Die Lohgerberei in den drei Kleinstädten
- 1. Alter und Art der Betriebe
- 2. Die technische Ausstattung der Betriebe und die Gerbmethoden
- 3. Art und Bezug der Rohstoffe
- 4. Organisation und Ökonomie der Betriebe
- 5. Der Absatz und die Kunden
- 6. Umsatz, Ertrag und Einkommen
- C. Die Lohgerberei in Sachsen überhaupt
- D. Die Stellung der kleinen Betriebe in der Verkehrswirtschaft
- 1. Der Lederhandel
- 2. Zurichterei und Walzerei
- 3. Der Lederpreis
- 4. Schluß
- IX. Die Leipziger Sattlerei. Von Johann Plenge
- A. Der Umfang der Sattlerei
- B. Die zahlenmäßige Entwicklung der Leipziger Sattlerei
- C. Die Leipziger Sattlerei in der Zunftperiode
- 1. Verteilung und Veränderung des Produktionsgebietes
- 2. Zur Technik
- 3. Die Betriebssysteme
- 4. Der Wagenbau
- 5. Die Angestellten
- 6. Hauptresultate
- D. Die heutige Leipziger Sattlerei
- 1. Übersicht
- 2. Die Täschnerei
- a. Produktion für Wiederverkäufer
- b. Kundenproduktion.
- c. Musterkoffer
- d. Moriz Mädler
- 2a. Die Portefeuillewarenindustrie
- 3. Der Wagenbau
- 4. Die Geschirrbranche
- a. Feinriemer und Sattelmacher
- b. Grob- und Flickriemer
- 5. Treibriemenfabrikation
- 6. Specialisierte Kleinbetriebe
- 7. Militärarbeit
- 8. Der Einfluß der Messe. Markt- und Hausierbetriebe
- 9. Bezugsquellen der Rohstoffe
- 10. Die Sattler in andergewerblichen Betrieben
- 11. Der Handel von Nichtsattlern mit Sattlerwaren
- 12. Arbeiterverhältnisse
- E. Schlußbetrachtung.