Table of Contents: Untersuchungen über Die Lage des Handwerks in Deutschland Mit Besonderer Rücksicht Auf Seine Konkurrenzfähigkeit Gegenüber der Großindustrie :

Untersuchungen über Die Lage des Handwerks in Deutschland Mit Besonderer Rücksicht Auf Seine Konkurrenzfähigkeit Gegenüber der Großindustrie : Zweiter Band: Königreich Sachsen: Arbeiten Aus Dem Volkswirthschaftlich-Statistischen Seminar der Universität Leipzig. Erster Teil. (Schriften des Vereins Für Socialpolitik LXIII).

Bibliographic Details
Main Author:	Socialpolitik, Verein für.
Format:	eBook
Language:	German
Published:	Berlin : Duncker & Humblot, 2014.
Edition:	1st ed.
Series:	Duncker and Humblot Reprints Series
Subjects:	Electronic books.
Online Access:	Click to View

Table of Contents:

Intro
Inhaltsverzeichnis zum zweiten Bande
I. Die Böttcherei in Leipzig. Von Johann Plenge
1. Das zünftige Produktionsgebiet
2. Die historische Berufsteilung
3. Die Böttcherei im alten Leipzig
4. Bedarfsverschiebungen
5. Großbetrieb und Maschinenverwendung in der Böttcherei
6. Die heutige Leipziger Böttcherei
7. Die Zahl der Böttcher in den Hauptbetrieben
8. Gliederung der Hauptbetriebe
9. Der Faßhandel
10. Produktionsweise und Rohmaterial
11. Kapitalerfordernis: Einkommensverhältnisse
12. Arbeiterverhältnisse
13. Die Böttcherei als Nebengewerbe
14. Ergebnis
II. Die Drechslerei in Leipzig. Von Alfred Neu
1. Das zünftige Produktionsgebiet
2. Veränderungen des Produktionsgebietes. Statistisches
3. Betriebsgrößen und Betriebsformen
4. Berufsteilung
5. Bezug des Rohstoffs
6. Maschinenverwendung
7. Die Werkstätten
8. Die Arbeitskräfte
9. Absatzverhältnisse
10. Ladengeschäfte. - Die Messe
11. Kapitalauslage. - Einkommen
12. Die Horndrechslerei im besonderen
13. Ergebnis
III. Das Leipziger Schlossergewerbe. Von Dr. P. Rocke
1. Abgrenzung des Produktionsgebiets. Groß- und Kleinbetrieb. Geschichtliches und Statistisches
2. Lehrlinge und Gesellen
3. Kapital
4. Die Konkurrenz zwischen Groß- und Kleinbetrieb
5. Besondere Umstände, welche bei der Konkurrenz zwischen Groß- und Kleinbetrieb in Betracht kommen
IV. Die Klempnerei in Leipzig. Von Dr. Walther Thoma
1. Die Zahl der Meister
2. Das historische Produktionsgebiet
3. Die Bauklempnerei
4. Das Ladengeschäft
5. Specialbetriebe
6. Kapitalerfordernis
7. Absatzverhältnisse
8. Arbeiterverhältnisse
9. Ergebnis
V. Die Schuhmacherei in Leipzig und Umgegend. Von Dr. Nicolaus Geissenberger.
1. Produktionsgebiet und Konkurrenzverhältnisse des Schuhmacherhandwerks in älterer Zeit
2. Statistik der Schuhmacherei bis zur Einführung der Gewerbefreiheit im Jahre 1861
3. Allgemeine Lage des Gewerbes in Leipzig am Ausgang der Zunftzeit
4. Technische Umwälzungen
5. Gegenwärtige Betriebsweisen der Schuhmacherei
A. Der fabrikmäßige Großbetrieb
B. Die Hausindustrie in Leipzig und Umgegend mit specieller Berücksichtigung der Marktschuhmacherei in Groitzsch und Pegau
C. Das Handwerk
6. Der Schuhwarenhandel und seine Formen
7. Statistik der Schuhmacherei seit dem Jahre 1861
8. Einkommen und Arbeitslöhne in den verschiedenen Betriebssystemen
Lebenshaltung der Schuhmacher
9. Die Berufsorganisation in der Schuhmacherei
Arbeitsnachweis und fachgewerbliches Bildungswesen
10. Schlußbemerkungen
VI. Die Kürschnerei in Frankenberg in Sachsen. Von Albin König
Einleitung
1. Die Kürschnerei
A. Die Zurichterei
B. Das Verarbeiten der Felle
C. Bedarfsverschiebungen
D. Konkurrenzverhältnisse
2. Die Mützenmacherei
3. Die Aufbewahrung von Pelzwerk
4. Der Rohfellhandel
5. Die Innung. Arbeiterverhältnisse. Ergebnis
VII. Die Bäckerei und Konditorei in Leipzig. Von Johannes Martin Grieshammer
1. Geschichtliches
2. Statistisches
3. Entwicklung der Betriebsformen
4. Produktionsgebiet und Absatzverhältnisse
A. Die Zeit bis 1860
B. Die heutige Zeit
5. Der Betrieb der Bäckerei
A. Allgemeine
B. Stehende Betriebsmittel
C. Rohstoffe
D. Arbeitskräfte
E. Kapitalerfordernis
F. Produktions- und Absatzverhältnisse
6. Der Betrieb der Konditorei
7. Ergebnis
Anhang: Die einzelnen Großbetriebe in Leipzig
1. Die städtische Armenbäckerei
2. Die Leipziger Militärbäckerei
3. Die vier Privat-Großbetriebe.

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