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|a Jeanneaux, Philippe.
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|a Stratégies des Filières Fromagères Sous AOP en Europe :
|b Modes de Régulation et Performance économique.
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|b Quae,
|c 2018.
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| 264 |
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4 |
|c {copy}2023.
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|a 1 online resource (175 pages)
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|a Update Sciences and Technologies Series
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|a Intro -- Stratégies des filières fromagères sous AOP en Europe -- Remerciements -- Avant-propos -- Introduction -- Chapitre 1 - Contexte et problématique -- Chapitre 2 - Cadre d'analyse -- Chapitre 3 - Démarche d'analyse de filière : le cas de l'AOP Comté -- Chapitre 4 - Cinq études de cas -- Discussion -- Conclusion -- Bibliographie.
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| 588 |
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|a Description based on publisher supplied metadata and other sources.
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| 590 |
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|a Electronic reproduction. Ann Arbor, Michigan : ProQuest Ebook Central, 2023. Available via World Wide Web. Access may be limited to ProQuest Ebook Central affiliated libraries.
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|a Electronic books.
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|i Print version:
|a Jeanneaux, Philippe
|t Stratégies des Filières Fromagères Sous AOP en Europe
|d Versailles : Quae,c2018
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|a ProQuest (Firm)
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|a Update Sciences and Technologies Series
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|u https://ebookcentral.proquest.com/lib/matrademy/detail.action?docID=6734008
|z Click to View
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