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|a Vernier, Philippe.
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|a Le Manioc, Entre Culture Alimentaire et Filière Agro-Industrielle.
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|a Versailles :
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|c {copy}2023.
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|a Agricultures Tropicales en Poche Series
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| 505 |
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|a Intro -- Table des matières -- Avant-propos -- Remerciements -- Introduction : une filière stratégique en termes de sécurité alimentaire et de développement économique pour de nombreux pays du Sud -- 1. L'importance du manioc dans le monde -- Forte augmentation de la production mondiale de manioc depuis 50 ans -- Un commerce international limité mais en expansion -- La consommation humaine -- Perspectives -- 2. La plante -- Botanique -- Morphologie -- Biologie -- Amélioration variétale -- 3. Les contraintes du milieu naturel : climat et sol -- Le climat -- Le sol et les conditions édaphiques -- 4. Les bio-agresseurs : maladies et ravageurs -- Les maladies dues aux micro-organismes -- Les nématodes -- Les arthropodes : insectes et acariens -- 5. L'agriculture du manioc -- Les techniques culturales -- Une grande variété de systèmes de culture -- Adapter la culture du manioc au changement climatique -- 6. Les utilisations du manioc -- Valeur nutritionnelle du manioc -- Conservation postrécolte du manioc frais -- Le manioc dans l'alimentation humaine -- Le manioc dans l'alimentation animale -- Marchés et filières du manioc : une diversité de chaînes de valeur -- Sigles et abréviations -- Glossaire -- Bibliographie -- Index.
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|a Description based on publisher supplied metadata and other sources.
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|a Electronic reproduction. Ann Arbor, Michigan : ProQuest Ebook Central, 2023. Available via World Wide Web. Access may be limited to ProQuest Ebook Central affiliated libraries.
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4 |
|a Electronic books.
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1 |
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|a N'Zué, Boni.
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| 700 |
1 |
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|a Zakhia-Rozis, Nadine.
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|i Print version:
|a Vernier, Philippe
|t Le Manioc, Entre Culture Alimentaire et Filière Agro-Industrielle
|d Versailles : Quae,c2018
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|a ProQuest (Firm)
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|a Agricultures Tropicales en Poche Series
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|u https://ebookcentral.proquest.com/lib/matrademy/detail.action?docID=6733999
|z Click to View
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