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|a Kwa, Moïse.
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1 |
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|a Le Bananier Plantain :
|b Enjeux Socio-économiques et Techniques.
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| 264 |
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1 |
|a Versailles :
|b Quae,
|c 2019.
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| 264 |
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4 |
|c {copy}2023.
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|a 1 online resource (199 pages)
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|a Agricultures Tropicales en Poche Series
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0 |
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|a Intro -- Table des matières -- Avant-propos -- Remerciements -- Introduction -- 1. Importance des bananiers et des plantains -- Enjeux économiques et sociaux -- Répartition et importance des zones de production de plantains dans le monde -- Principaux pays producteurs de plantains -- Importance des différentes zones de production de plantains en Afrique -- Le bananier plantain au sein de systèmes complexes de culture -- 2. La filière de la banane plantain : du marché aux usages alimentaires -- Typologie des agents de la commercialisation -- Une typologie des marchés physiques de pleins vents -- Les circuits de commercialisation du producteur au consommateur -- Chaînes de création et de répartition de la valeur -- Coordinations stratégiques dans la commercialisation -- L'analyse des fluctuations de prix sur les marchés -- Les stratégies de commercialisation -- L'émergence des marchés internationaux du frais -- Les marchés de la transformation agro-alimentaire -- Autres potentialités de valorisation des sous-produits -- Contributions nutritionnelles des plantains -- 3. La plante et son milieu -- Origines des bananiers -- Classification des bananiers -- Données botaniques du bananier plantain -- Les besoins agronomiques du bananier plantain -- La notion de cycle du bananier -- 4. Innovations dans les systèmes de culture et de production -- Systèmes de culture -- Innovations pilotées par les systèmes de cultures -- Innovations dans les systèmes de production -- 5. Les techniques de multiplication du matériel végétal -- Technique de multiplication au champ : la fausse décapitation -- Techniques horticoles de multiplication in vivo : plants issus de fragments de tige -- 6. La lutte contre les parasites du système racinaire et de la souche -- Les nématodes : impacts et contrôle -- Le charançon noir du bananier.
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|a 7. Lutte contre les maladies des feuilles et des fruits -- Identification et description des symptômes des cercosporioses -- Maladies des fruits : identification et description des symptômes -- 8. Création et gestion technique d'une bananeraie -- Le choix du terrain et de la densité de plantation -- La préparation du terrain -- La préparation du matériel végétal et la plantation -- 9. Gestion de la fertilité du sol et de la nutrition du bananier plantain -- Les indicateurs de la fertilité d'un sol -- Importance et rôle des principaux éléments fertilisants nécessaires au plantain -- Nutrition du bananier et gestion de la fertilité -- Incidence des pratiques culturales et du parasitisme sur la fertilisation et sa reconstitution -- 10. Usages et calculs des coûts de production pour innover -- Usages des coûts de production pour innover -- Protocole de calcul des coûts de production -- Le calcul intégré des coûts de production dans le cas d'une exploitation de plantain exportatrice -- Glossaire -- Bibliographie.
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|a Description based on publisher supplied metadata and other sources.
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|a Electronic reproduction. Ann Arbor, Michigan : ProQuest Ebook Central, 2023. Available via World Wide Web. Access may be limited to ProQuest Ebook Central affiliated libraries.
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|a Electronic books.
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|a Temple, Ludovic.
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|i Print version:
|a Kwa, Moïse
|t Le Bananier Plantain
|d Versailles : Quae,c2019
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|a ProQuest (Firm)
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| 830 |
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|a Agricultures Tropicales en Poche Series
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4 |
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|u https://ebookcentral.proquest.com/lib/matrademy/detail.action?docID=6733957
|z Click to View
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