Une écologie de L'alimentation. - Bricas, Nicolas; Conaré, Damien; Walser, Marie; Fischler, Claude; Bourre, Sara. (Versailles : Quae, 2021)
Conclusion -- 22. L'alimentation en politiques -- De l'échelle des régions urbaines… -- … aux échelles nationale et régionale -- Les politiques alimentaires sont un sport de combat -- Conclusion -- Conclusion. L'alimentation est une rencontre avec le monde… tout le monde -- Liste des auteurs,contributeurs et relecteurs.
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